Laura Avalle è scrittrice, giornalista, divulgatrice scientifica e direttore editoriale. Ha diretto varie e importanti riviste a tiratura nazionale di salute e benessere, di cucina, di arredamento, di viaggi e di ricamo. Tra le sue pubblicazioni, oltre al manuale scritto con i gemelli Dematteis: Lealtrem e(La Lepre Edizioni, 2015) E l’allodola disse al gufo: «lo sono sveglia, e tu?» (Europa Edizioni, 2012), epistolario a quattro mani con li genio del noir Andrea G. Pinketts, La dieta della camminata (Tecniche Nuove, 2019), manuale di salute e benessere scritto con la nutrizionista Sara Cordara
Il mito dell’eterna giovinezza – Il conflitto tra desiderio e realtà (Armando Curcio Editore, 2020).
E’ inoltre ideatrice dell’iniziativa #Faivolareunafiabadi Morellini Editore, che ha portato alla realizzazione dell’eBook lI mostro con gli occhi rossi e altre storie: una nutritissima raccolta di fiabe e storie di autori vari raccontate durante il lockdown- disponibile anche in versione cartacea.